Vous êtes fous d'avaler ça!: Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce - Couverture souple
Synopsis
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de faire aujourd'hui son devoir et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son guide de survie en magasin devraient vous permettre d'en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi.
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Biographie de l'auteur
Christophe Brusset, 47 ans, ancien dirigeant au sein de groupes internationaux de l'agroalimentaire, est l'auteur de Vous êtes fous d'avaler ça ! publié chez Flammarion en 2015 et vendu à plus de 60 000 exemplaires.
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- ÉditeurFLAMMARION
- Date d'édition2015
- ISBN 10 2081363100
- ISBN 13 9782081363106
- ReliureBroché
- Languefrançais
- Nombre de pages272
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Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce
Edité par
FLAMMARION, 2015
ISBN 10 : 2081363100
ISBN 13 : 9782081363106
Ancien ou d'occasion
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ISBN 10 : 2081363100
ISBN 13 : 9782081363106
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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