Aurochs: de lascaux au 21eme siècle - Couverture rigide

Guintard, Claude

Couverture rigide

ISBN 10 : 2351911504 ISBN 13 : 9782351911501

Editeur : GERFAUT, 2014

Synopsis

L'Aurochs est l'ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassée au Moyen Age, cette espèce a vu son dernier représentant s'éteindre dans une forêt de Pologne en 1627. Comment connaît-on l'Aurochs ? C'est par ses représentations dans les grottes de Lascaux et dans quelques oeuvres illustrant la vie ou les mythes de civilisations antiques qu'aujourd'hui on connaît l'Aurochs. Ses cornes se dressent dans quelques logos et résonnent encore dans les paroles d'une chanson de George Brassens... L'Aurochs est-il condamné à l'oubli ? Rien n'est moins sûr ! Vers 1930, des zoologistes allemands ont cherché à reconstituer l'animal disparu en croisant des taureaux et des vaches ayant hérité de caractères de leur ancêtre sauvage. De cette expérience sont issus des bovins qui ressemblent fortement à l'Aurochs ; on les nomme aurochs-reconstitués . Depuis trois décennies, quelques dizaines d'éleveurs en Europe ont repris ce projet à leur compte. L'Aurochs-reconstitué est aujourd'hui une race bovine reconnue. Que nous apporte l'Aurochs-reconstitué ? L'Aurochs-reconstitué se trouve un créneau original ! Il valorise des grands espaces et des milieux difficiles. En effet, par sa grande rusticité et son aptitude à vivre toute l'année dehors, il réinvestit et entretient à faibles coûts les biotopes de l'Aurochs primitif. Il revivifie les patrimoines locaux. Pourquoi en faire un livre ? C'est l'occasion unique, en langue française, de traverser des ponts historiques, scientifiques et culturels entre l'animal mythique disparu et le nouvel Aurochs . En se laissant guider d'iconographies de qualité en informations actuelles par un langage accessible à tous.

A propos du livre

Biographie de l'auteur

Claude Guintard est Docteur vétérinaire, lauréat de la faculté de médecine de l'Université de Nantes, Maître de conférences à l'Ecole nationale vétérinaire de Nantes (Oniris-Nantes) dont il dirige l'unité d'anatomie comparée et Docteur ès sciences du Museum national d'histoire naturelle à Paris. Il est cofondateur des Cahiers d'anatomie comparée et l'auteur d'une soixantaine d'articles scientifiques, dont sa thèse de doctorat et une vingtaine d'autres publications qui portent directement sur l'Aurochs, et de six livres incluant l'ouvrage collectif L'aurochs-reconstitué, élevage d'aujourd'hui et de demain, qu'il a dirigé et publié en 2013. Il est membre du conseil d'administration de la Société des sciences naturelles de l'ouest de la France, du conseil scientifique du Conservatoire des races animales en Pays de la Loire, du conseil scientifique du Parc naturel régional de Brière, de la commission scientifique de la Société centrale canine, de la commission des standards de la Fédération cynologique internationale, de l'European Association of Veterinary Anatomists et de l'Académie mondiale de philatélie. Il est aussi le fondateur et le Président du Sierda, Syndicat international pour l'élevage, la reconnaissance et le développement de l'Aurochs-reconstitué. Olivier Néron de Surgy est Docteur en astronomie et journaliste-rewriter spécialisé dans l'exposition des travaux de recherche scientifique ou d'histoire des sciences. Il a été rédacteur en chef adjoint du magazine Sciences et Avenir Hors-Série avant de fonder, avec l'Université de Nantes, la revue thématique Têtes chercheuses dont il a été le rédacteur en chef.

Présentation de l'éditeur

L'Aurochs est l'ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassée au Moyen Âge, l'espèce a vu son dernier représentant s'éteindre dans une forêt de Pologne en 1627.

Aujourd'hui, on connaît l'Aurochs grâce à des ossements retrouvés et des représentations, notamment dans les grottes de Lascaux. Puissant et doté de grandes cornes, cet animal a été mythifié par plusieurs civilisations indo-européennes. La force évocatrice de ce bovin est probablement à l'origine d'une création unique en zoologie : la « reconstitution » d'une espèce disparue. Dans la première moitié du XXe siècle, deux zoologistes allemands s'y attelèrent, en mariant des races bovines très rustiques. Les produits de tels croisements sont nommés « aurochs-reconstitués ». Des éleveurs en France et ailleurs en Europe ont repris le projet à leur compte. Désormais, l'Aurochs-reconstitué est une race bovine reconnue.

Comment est valorisée cette nouvelle race ? L'Aurochs a-t-il été domestiqué ? Quelles traces reste-t-il de cette figure patrimoniale ? Ce livre brosse l'historique de l'Aurochs et de l'Aurochs-reconstitué depuis leurs origines respectives.

Un livre à l'attention des passionnés de Préhistoire, de zoologie ou de patrimoine rural !

Détails de l'édition

• Éditeur: GERFAUT
• Date d'édition: 2014
• ISBN 10: 2351911504
• ISBN 13: 9782351911501
• Reliure: Relié
• Langue: français
• Nombre de pages: 1