Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du roy - Couverture souple
Synopsis
Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier de Stanislas Leszczynski, roi de Pologne, puis de Louis XV, roi de France, ai formé, aujourd'hui , un ambitieux dessein : je vais tenter de léguer à la postérité ce que ma longue vie m'a enseigné. J'ai surtout désiré transmettre mes recettes et tours de main de la Meringue à l'Ali-Baba, du Puits d'Amour au Mille-feuille, sans omettre de rappeler les usages et les gourmandises du temps jadis et tout ce qui a fait la belle réputation de la maison Stohrer. Ces mémoires apocryphes ont été imaginés par les maîtres actuels de la pâtisserie Stohrer - la plus ancienne de Paris -, Pierre Liénard et François Duthu, et mis en forme par Claire Hauguel.
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Résultats de recherche pour Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du roy
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Moi, Nicolas Stohrer, Pâtissier Du Roy Rue Montorgueil Au Pied De Saint-eustache à Paris
Edité par
Lattès, 1999
ISBN 10 : 2709621126
ISBN 13 : 9782709621120
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Etat : Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 7160202505073APK19782709621
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Moi, Nicolas Stohrer, pâtissier du roy
Edité par
Latte?s, 1999
ISBN 10 : 2709621126
ISBN 13 : 9782709621120
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M02709621126-G
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Moi, Nicolas Stohrer, pa?tissier du Roi, rue Montorgueil, au pied de Saint-Eustache, a? Paris (French Edition)
Vendeur : A Squared Books (Don Dewhirst), South Lyon, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
paperback. Etat : Very Good. 1999; Paris; red illustrated glossy paper covers with black titles; covers contain minimal rubbing and shelf wear; French language; Interior is clean and unmarked; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; 215 pages. N° de réf. du vendeur SKU1169916
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