L'Oeuf

ISBN 10: 2841981940 / ISBN 13: 9782841981946

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Détails bibliographiques

Titre : L'Oeuf

Etat : new

A propos de ce titre

Synopsis :

256 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte et hors texte. Bon état 1er plat abîmé Intérieur frais In-4 Carré Cartonnage d'éditeurs

Présentation de l'éditeur:

Toutes les techniques de préparation et de cuisson, pour vous permettre de réussir à la perfection un œuf coque ou poché ou pour confectionner des meringues et des soufflés. Avec plus de 150 délicieuses recettes, classiques comme les œufs brouillés au saumon fumé, la salade niçoise et la crème brûlée, ou plus contemporaines, comme les œufs à la pancetta et à la roquette, le pudding de pain à la tomate et les soufflés glacés au Grand Marnier, cet ouvrage vous sera utile en toute occasion.