les plaisirs de la table de edouard nignon, Edition originale (12 résultats)

Hardcover. Etat : Very Good. 1st Edition. no printed year (1926). 333, [1] pp. Light blue cloth bound with the original wrappers. Bound at, 'M. F. Åkerdahl bokbinderi Stockholm'. Preface by Robert de Flers and illustrations by P.F. Grignon. Small ink doodle on front free endpaper. Small stains from tape on front wrapper. Interior in very good condition.

Oversized Hardcover. Etat : Fair. First Edition. (Paris). [1926]. 4to. 1st Edition. Text in French. Deckled edges. Gilt stamping to front cover with gilt stamped spine title. Rubbing and fading to boards with rubbing to gilt stamping. Edgewear with scraping to forecorners and spine ends. Scraping along joints. Rubbing and fading to spine. Wear to spine label. Toning and foxing to leaves. Leaves are very delicate and tender. First few leaves up to title page are detached from hinge. Chipping to leaves throughout. Scraping alonge hinge throughout. Fair.

Hardcover. Etat : Very good. First Edition. 8vo -ca. 8" x 9.25" , pp. xiv, 333, bound in original burgundy leather covered boards- with dark blue spine label and title on front cover, foredge and bottom edges uncut, Contents are complete, there is age toning of paper- they are quite dark, but may be typical of the paper in this period, Contents very good, but age toned, binding very good. There is an old plastic protector on the book, which has helped keep the leather from being scraped. Due to size and weight shipping outside the USA may cost about that of an average book.

190 X 240 mm. broché, couverture art déco. VIII-339 pp. Illustré par P.-F. Grignon de vignettes, bandeaux et gravures dans le texte, tirés en bistre. Deuxième édition, imprimée sur un papier d'une qualité nettement supérieure à celui du tirage ordinaire de l'E.O. 1/2000 ex. sur vergé. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus 278). Couverture légèrement passée, dos recollé et minimes traces de lecture.

First edition. 333 pp., page decorations printed in rose thrughout; small quarto, rebound in contempory navy blue morocco and decorative boards, original wrappers bound in. Bitting p. 343; Cagle (2nd ed.) 364. Not in Simon Minor scuffing to covers, text browing, else near fine.

Hardcover. 1st Edition. 8vo. pp. xiv, [1 leaf], [17]-333, [1]. with half-title. title & vignette, frontis., text illus. & some text in red. modern cloth (outer margin of last 2 leaves & 1 other leaf chipped, penultimate leaf detached, final leaf with crude tape mend to lower gutter margin). First Edition. "Remarquable livre de recettes.  (Oberlé) Nignon was chef to the Tsar and then to the Emperor of Austria before becoming the proprietor of the celebrated Parisian restaurant 'Larue'. He introduced to France the delights of Russian cuisine, notably borscht and koulibiacs. Bitting p. 343. Oberlé 277.

Softcover. Grignon, P.F. artwork. (illustrateur). 1st edition. FINE wraps. Unopened leaves. Square 4to, 333pp. Bound in French style; the brown DJ, integral to book, protects the paper covers Bound in such a way that there are no single leaves. All leaves connected at top or fore edge. The limitation & title pages were connected at top. Uncut only so they could be photographed. Written in French. "AS NEW" inside. Book has only (2) flaws. (1) spine corners w minor wear. (2) cover & exposed deckle edges lightly sunned. Tight binding. Perfectly smooth spine. Both boards double edge ruled in gilt. Gilt lettered author/title on front cover. Gilt title(only) on spine. Limitation page states: ".300 exemplaires numerotes sur papier pur fils lafuma .". Preface by Robert De Flers. Chapter initials, head & tail pieces in red. Half title page, limitation page & frontis in same red. Title page lettered in red & black inside a red border. Several in text illus in same red. FINE wraps(ppb). 1st.One of 300. A totally unsophisticated copy.

Leather. Etat : Near Fine. P. F. Grignon (illustrateur). First edition. A very smart copy of this delightful cookery book with delicious secrets from French chef, Edouard Nignon. In the original French language. French language. First edition. With the original paper wraps bound in. Illustrated with decorations throughout. A new form of cookery book, written to reveal delicious secrets and recipes of fine French cuisine, with advice of famous chefs and fine gastronomes collected by the author. Written by Edouard Nignon, a French chef and writer of cookbooks. Nignon became an apprentice at the Cambronne Restaurant at the age of 9, after more work in various kitchens, he arrived to Paris where he assisted famous chefs. He went on to serve the highest dignitaries, including the emperors Nicholas II of Russia and Franz Joseph I of Austria. With a preface by Robert de Flers, a French playwright, opera librettist, and journalist. Illustrated by P. F. Grignon, a French artist and illustrator. Bound in full red crushed morocco with the original paper wraps bound in. Externally, very smart with light shelf wear to the extremities and minor fading to the spine. Includes pockets to the front and rear pastedowns for the reader's only recipe collection. Internally, firmly bound. Pages are very bright and clean with light age toning to the extremities. Near Fine. book.

où, sous une forme nouvelle, l'Auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne Cuisine, transcrit les précieux avis de Gourmets fameux et de fins Gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'Art du Bien-Manger. Préface de M. Robert de Flers de l'Académie Françaie. Dessins de P.F. Grignon. Paris, Chez l'Auteur, et Meynial, [vers 1926], petit in-4, br., couv. prune avec décor bleu et or, gardes illustrées en rouge sur fond bleu-pâle, dos lég. passé. 1 f. blanc, xiv pp., 1 f.n.ch., pp. [17] à 333. Oberlé, "Fastes", 277. Édition originale. Remarquable livre de recettes: il est illustré par P.F. Grignon de vignettes, bandeaux et gravures dans le texte, tirés en violet. "Ce grand cuisinier a d'abord présidé aux fourneaux du tsar, puis de l'empereur d'Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue, rue Royale à Paris. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises les richesses de la cuisine russe, les bortsch et les koulibiacs, tout en perpétuant notre grande cuisine nationale (?) Edouard Nignon exerçait à l'époque bénie où celui qui souhaitait traiter ses amis le soir passait sa matinée avec le chef pour retenir sa table, établir le menu, faire le plan de table, décider de la décoration et choisir les vins qu'on pouvait ainsi déboucher et décanter. Quand commença le règne du plat du jour, il se retira dans son château à Dinan". Cf. Oberlé.

où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Préface de M. Robert de Flers. Dessins de P. F. Grignon. Paris, chez l'auteur, et J. Meynial, s.d. [1926], grand in-8, chagrin aubergine, dos à nerfs orné d'une tête de chef poussée à froid, guirlande dorée sur les coupes, tête dorée, encadrement de double filet doré sur les contreplats, couverture illustrée et dos conservés, le tout dans emboîtage cartonné [Rel. de l'époque], dos uniformément insolé et passé. 3 ff.n.ch., pp. VII-XIV, pp. 15-334, vignettes dans le texte. Oberlé, "Fastes", 277. Édition originale. Remarquable livre de recettes: il est illustré par P.F. Grignon de vignettes, bandeaux et gravures dans le texte, tirés en violet. Edouard Nignon (1865-1934), fils d'une lingère nantaise, connut une carrière remarquable. "Ce grand cuisinier a d'abord présidé aux fourneaux du tsar, puis de l'empereur d'Autriche avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue, rue Royale à Paris. Il a beaucoup contribué à installer sur les tables françaises les richesses de la cuisine russe, les bortsch et les koulibiacs, tout en perpétuant notre grande cuisine nationale (?) Edouard Nignon exerçait à l'époque bénie où celui qui souhaitait traiter ses amis le soir passait sa matinée avec le chef pour retenir sa table, établir le menu, faire le plan de table, décider de la décoration et choisir les vins qu'on pouvait ainsi déboucher et décanter. Quand commença le règne du plat du jour, il se retira dans son château à Dinan". Bel exemplaire. Envoi autographe de l'auteur à R. P. Lemix.

grand in-8 carré, XIV pp., pp. 15-334, illustrations dans le texte, demi-maroquin lie-de-vin à coins, dos à nerfs, simple filet à froid sur les plats, tête dorée, couverture et dos conservés (P. Affolter). Edition originale de ce bel ouvrage très intelligemment composé. Edouard Nignon (1865-1934) était entré à neuf ans en apprentissage au restaurant Cambronne de Nantes et devint un des plus grands chefs de la Belle époque, propriétaire du restaurant Larue à Paris. Il aurait été l'inventeur du homard à l'américaine (dont on trouvera d'ailleurs la recette ici) et de la beuchelle tourangelle.Bel exemplaire. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT.

P.F. GRIGNON (illustrateur). A Paris, chez l'auteur et chez J. Maynial, sans date (vers 1926) - E.O. - In-8, 193 x 234 mm - Reliure 1/2 basane rouge - Dos lisse à filets dorés - Couverture conservée - Illustrations de P. F. Grignon, composée de bandeaux, vignettes et dessins gravés sur bois dans le texte et tirés en violet - XIV-333 pages - infimes frottis en tête - TRES BON EXEMPLAIRE. Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle, il fut d'abord cuisinier du Tsar, puis de l'empereur d'Autriche, avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris. Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger. Oberlé, 277 ; Bitting, p. 343. Livres.