radio cuisine de edouard de pomiane (12 résultats)

paperback. Albin Michel 1936. in-12. 448 pages. Albin Michel 1936. in-12. 448 pages. Nb de volume : 1. Bon état de la couverture et du dos, intérieur propre aux pages coupées, bon exemplaire . Radio cuisine, conférences gastronomiques diffusées par la T.S.F. Deuxième série.

Etat : like new. EXPEDITION SOUS 48 H EN SUIVI LA POSTE / EMBALLAGE BULLEPACK / Coffret 2 volumes.

1949, in-12 broché, 446pp - bon état.

Paris, ed. Albin Michel, 1949, un volume in 12 broché, 447 pages, quelques pages un peu hâtivement découpées, mais sans gros dégâts, une petite fente sans manques peu visible; bon état.

P., Albin Michel, 1949, fort in-8, br., non rogné, 447 pp., index alphabétique. (CN5) Conférences gastronomiques diffusées par T.S.F. - Deuxième série, seule. Infime manque de papier au bas du dos.

Broché. Etat : Bon. Edouard de Pomiane - Radio Cuisine. Conférences Gastronomiques diffusées par T. S. F. - Deuxième série - 1936, Paris, Albin Michel, éditeur, 22 rue Huyghens - In-12 (19x12 cm), broché, 447 pages. - Liste des chroniques: Prologue. Eloge de Pasteur. Psycho_physiologie dee la gourmandise. La thérapeutique au pays des rillons. Les traditions culinaires. Les températures critiques en cuisine. Les potages à la glace. La sauce hollandaise. Les oeufs pochés. Croûtes et tranches au fromage. Les pâtes que l'on fait à la maison. Les pâtes alimentaires. les gnocchi. Canelloni, Kromeski, Serniki. Les friands. Les moules. Marius ou les bouillabaisses. Le poisson et l'huile d'olive. Deux plats des bords de la Loire. La raie avec ou sans beurre noir. Les grenouilles. Gratin d'écrevisses, gratin de homard. Deux plats de poisson froid. Cervelles et amourettes. Poule au pot. Trois plats confectionnés avec une oie. Canetons et canards. Deux plats confectionnés avec un cuissot de chevreuil. La jambalaya. Le jarret de veau. Un reste de boeuf bouilli. De l'intolérance vis-à-vis du gibier. Côtelettes de chevreuil, purée Ali-Bab. Le civet de lièvre. Un jeune faisan à la choucroute. Les coups de fusil exceptionnels. Du bout du fusil au fond de la casserole. Tripes et, surtout, gras-double. Le foie qui n'est pas de veau. La tête de porc. Boeuf à la houssarde. Du mouton au curry. Escalopes viennoises ou wiener-schnitzel. Le boeuf à la ficelle. Un bel entrecôte. Les médaillons de veau. L'apothéose d'un os de gigot. L'apothéose d'un os de jambon. Quelques plats pour crudivoristes. Les légumes nouveaux. Pommes de terre soufflées. Gratin dauphinois. Chicorée et scarole. Des aubergines comme on en mange à Constantinople. Quelques plats d'aubergines. L'oseille. Les artichauts. La betterave. La rhubarbe. L'estragon. Une trés vieille préparation au potiron. A propos d'ail. La bette. Les piments ou poivrons. Le potiron. Les marrons. Une bûche de Noël. Gâteau aux marrons. A propos de chocolat. Les krapfen. Madeleines et sablés. Trois tartes aux cerises. Les dernières cerises. La galette des rois. Grogs, lait de poule et sambayons. Les tartes aux pommes. Un beau plat de profiterolles. A propos de profiterolles. Linzer-tarte et crème fouettée. Plum-cake. Les puddings. Deux plats de pommes. La crème anglaise. Baba sans rhum, baba au rhum. Les confitures. Pâtes de coings, caramels mous. Cuisine anglaise. A propos de cuisine anglaise. Au paradis de la bière. Au paradis de la valse. Cuisine vénitienne. Les nuits de Venise. Les cuisines italiennes vues de Florence. Impressions d'Italie. Cuisine des Grisons. Encore un mot sur la cuisine suisse. Cuisine marocaine. Cuisine populaire marocaine. Cuisine chilienne. La cuisine de camping. Un déjeuner au bord de la mer. Deux bons plats pour accompagner deux petits vins de France. Un déjeuner à la campagne. Un déjeuner en haute montagne. Un déjeuner de chasse. Vendredi-Saint. - Malgré un petit manque au bas du dos de la couverture, l'ouvrage reste en bon état.

Brossura. Etat : molto buono. prima edizione. Due volumi in 16°, cm. 12 x 19, brossura editoriale. Pagine 339 e 447, modestissimi segni del tempo. In francese. Il secondo volume reca dedica dell'Autore al pittore italiano Enrico Sacchetti. Il primo volume è probabilmente la seconda edizione. Molto buono. §§§§§§§§§§§§§§§§§ Per spedizioni all'estero per cortesia chiedere il costo per la posta tracciata. Dedica dell'autore.

un volume, broché gris in-douze Editeur (booklet in-12 Editor)(19 x 12,3 cm), dos et première de couverture imprimés en bleu-marine et rouge, toutes tranches non-rognées, sans illustrations (no illustration), 447 pages, 1949 Paris Albin Michel Editeur, Note : La couv. porte : "conférences gastronomiques . "BEL EXEMPLAIRE . RARE . en trés bon état (very good condition).

Paris, Albin Michel, 1933-1936. 2 Bd. Mischausgabe. Bd. I 1933 / Bd. II 1936. 12°. Bd. I 339 S; Bd. II 447. Unbeschnitten. OBroschur. (leichte Gebrauchsspuren). Bd. I papierbedingt gebräunt. Bd. II schönes Exemplar. Sprache: francais;.

Couverture souple. Etat : bon. RO20218366: 1949. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 339 + 447 pages. Rousseurs sur le premier plat du deuxième volume. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.

P., Albin-Michel, 1949. Deux volumes in 12 brochés, 339 et 447 pp.